China sigue afianzando sus estrategias de desarrollo de algunos sectores. En su afán de impulsar la producción doméstica de leche y mejorar así la nutrición de su numerosa población, ese país importó 100.000 vacas lecheras en 2011, un 25% más comparado con las 80.000 del año anterior.

Dentro del mercado, Uruguay es el tercer proveedor del ganado lechero, por detrás de sus vecinos Australia y Nueva Zelanda, informó la agencia de noticias Reuters.

El país sudamericano planea casi duplicar su producción lechera a 64 millones de toneladas a 2020, como parte del plan del Ministerio de Agricultura. En la actualidad, el rodeo nacional cuenta con 7 millones de vacas que producen unas 38 millones de toneladas.

El operador Federico Di Santi, de la firma Di Santi Romualdo Razas Lecheras, señaló que en 2012 se mantendrá el flujo de ganado Holando hacia China. "Este año, a diferencia de los últimos tres veranos, los chinos llegarán a fin de mes -antes lo hacían un poco antes- para comprar los animales que se embarcarán el próximo abril. Se trata de cerca de 4.000, con un rango de variabilidad de 12%, de acuerdo al contrato. China es la vedette del mercado Holando", remarcó Di Santi.

"Creo que se va a mantener el nivel de exportación de 2011, los chinos están contentos con el ganado uruguayo, con la operativa, con la gente del MGAP. Si hubiera más oferta desde aquí (por Uruguay) optaría por comprar más", enfatizó el asesor, quien agregó que "además de estar conformes con el ganado, lo están con el proceso de compra".

La demanda en China

"Hay una demanda creciente por leche, ante un rodeo lechero nacional insuficiente y un rendimiento productivo bajo", dijo Chen Liangang, de Beijing Orient Agri-business Co. El analista expresó que en esa situación de escasez de leche tuvo gran incidencia el escándalo de la melamina en 2008, que provocó una caída del consumo de ese producto nacional y el consiguiente cierre de cerca de 40% de los tambos pequeños.

Los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos muestran que Europa y América del Norte dejaron de ser proveedores desde 2006, debido a la aparición de vaca loca en esas regiones.

En cambio, China sí importa semen de EEUU para mejorar la genética de su rodeo. En 2011 el monto de esas importaciones alcanzó los US$ 4,74 millones, frente a los US$ 2,7 millones de 2009 y los US$ 714.00 de 2008.